对于花草,我们都有了一定的了解。它有别于传统意义上的花茶,而是以植物的各部位为原料,直接干燥后形成的花草茶。

对于花草茶,因为是近来流行开来的,因而我们都认为,它是近来刚出现的一个新兴的产物。实际上,花草茶的饮用历史却是不短的,它在我国古来有之。

花草茶的饮用历史,以花代茶饮用的方法,来源于古代宫廷贵人的美容习惯。在印度和中国的茶叶出现以前,花卉茶就已被皇妃贵族的女子们广泛饮用。十六世纪,妇女们还习惯在身上佩带装有花卉的布袋,以防止细菌感染,并达到芳香的效果。当时也已经把花卉药材用于烹饪食品上。

中国第一本药草志《神农草本经》记载了三百多种药物,其中收录了大量的具有美容和保健作用的花卉品种。辽金时代的萧太后,经常冲泡金莲花饮用,因而皮肤白皙,中年以后依然青春靓丽。清朝宫廷饮用花卉茶非常盛行,尤其推崇采自塞外坝上的金莲花。康熙皇帝御笔题词“金莲映日”以表赞赏之情,并列为宫廷贡品。乾隆皇帝在《御制热河志》中封金莲花为“花中第一品”。

玫瑰花茶既可沐浴也可护肤养颜,早在隋唐时期,就倍受宫廷贵人的青睐。唐朝的杨贵妃保持肌肤柔嫩光泽的最大秘诀,就是在她沐浴的咸阳华清池内,长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾。从《神农草本经》的记载可以看出,很多的花卉,茉莉花茶尤其是草本曲纤花草等除了直接具有美容养颜的功效外,也具有优化调节机体功能、增强免疫力、延缓衰老等效果。

十八世纪中期,有专家建议饮用属性较温和的药草花茶,来替代一般茶叶。花草茶的饮用历史相当悠久,若要追溯起来,是可以一直追溯到远古时代。