众所周知,祁门红茶是我国十大名之一,距今已有百余年的历史,以其“香高、味醇、形美、色艳”的独特之处而博得了广大消费者的青睐,且百年来经久不衰,在国际市场上也享有盛誉。那么你知道关于祁门红茶的由来传说吗?感兴趣的朋友们千万不要错过咯,快随小编一起来看看吧。

相传在清咸丰年间,祁门历口住着一位叫吴志忠的村民,有一年的采茶时节,他从高山上采摘了近百斤的鲜叶,由于天气太热,在赶回家的途中茶叶一直受热,到家后他把茶叶倒在地上,发现一整袋的茶叶都被捂红了。吴志忠非常的焦急不知道如何是好,这些茶叶是他主要的经济来源,又舍不得将它们扔掉,于是硬着头皮把捂红了的茶叶制成干茶。可是等他照平时的制茶方法加工出来后,更是不知所措了,制出的茶叶全是乌色。但吴志忠还是心存侥幸地挑着茶去各大茶庄碰碰运气。果然跑了许多家,都没有一个老板愿意收购,各店老板统一的说:“这种变质的茶叶,不收。”无奈吴志忠只好带回家自己喝。

吴志忠非常沮丧地带着茶走在回家的路上,这时恰巧碰到了一位洋人茶商。洋人随口问道:“老人家挑的是什么东西?”吴志忠没好气地说:“乌龙茶。”洋人一听好奇的想看个究竟。吴志忠无奈只好掀开茶袋给洋人看看。洋人见茶叶色乌条细,异香扑鼻,沁人心脾,便选了一片茶叶放进嘴里咀嚼起来,味道香甜醇厚,洋人赞不绝口:“乌龙,好茶!”便开出高价向吴志忠收购,临走时还承诺以后的乌龙茶都包了。对于这次意外的收获,吴志忠决定多制作一些乌龙茶出售。回到家后,将其告诉家人,于是全家人一同开始制作乌龙茶,并将这个事情告诉了村民们。

许多村民跑来观看,看到亮里透褐、褐里显红的乌龙茶,又惊又喜。有人抓了一把干茶,将其冲泡开来,竟然茶汤都是红色的,便说:“既然茶汤是红色的,我们就称它为祁门红茶吧,总好过叫乌龙茶。”村民们非常的赞同,后来当地人便纷纷按照吴志忠说的方法制作茶叶,祁门红茶就是这样诞生了。

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