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    白毫银针VS白牡丹

      白毫银针
    • 白毫银针
  • VS
    • 白牡丹
    • 白牡丹
    茶叶分类
    白茶
    白茶
    茶叶介绍
    白毫银针,简称银针,又叫白毫,产于福建省福鼎市政和县。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密披,色白如银,因此命名为白毫银针。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云凝光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。
    白茶主要品种有白牡丹、白毫银针。白牡丹,产于福建政和、松溪等县,是中国福建历史名茶,采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺加工而成。因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹茶。白牡丹具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。
    茶叶外形
    干茶色泽翠绿稍深,光润,锋苗显露,颜色鲜活,条索较紧结、挺直,以单芽和一芽一叶为主,嫩度较高,芽叶细嫩,匀整,像朵形的安吉白茶,条索还不够紧细,银针的特点不明显。
    干茶由两种形状的茶叶组成,黄绿欠润的颗粒状茶叶,和少量褐色条状茶叶混合。干茶似铁观音与岩茶的拼配茶。
    茶叶功效
    1退热解毒:白毫银针可防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年茶其退烧效果比抗生素更好。
    2促进血糖平衡:白毫银针茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的肠吸收,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。
    3明目:白毫银针中含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,可帮助人体预防夜盲症与干眼病。
    1防辐射:白牡丹茶中有防辐射物质,对人体的造血机能能起到显著的保护作用,还能减少辐射的危害。
    2保肝护肝:白牡丹茶富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质能起到保护肝脏的作用,因为它能加速乙醇代谢产物乙醛分解,变成无毒物质,从而降低对肝细胞的损害。
    3润肺清热:白牡丹茶中富含人体所需的茶多酚、维生素、矿物质以及多种微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等诸多功效。
    茶叶口感
    这是一款外表如绸缎,滋味甜如蜜的云南白茶。 香气带甜花香和豆香,滋味甜爽,汤感顺滑,甜花香溶入茶汤,生津回甘一般。 总体协调性较好,耐冲泡度较好。
    这是一款很有趣的乌龙茶,首先因为其产地是泰国;再则就是白牡丹奇种本是岩茶中的小品种之一,但从此款茶的干茶和口感来看,又和我们认知的白牡丹奇种有很大的区别。 从干茶和叶底可以看出这款茶是两种不同发酵程度、不同形状茶叶的混拼。干茶虽不讨喜,但是香气惊艳,似花粉的脂粉香浓郁,甜腻的感觉铺面而来,但是茶汤却又甜润清凉,不厚的汤感反而使品饮过程有种轻快的感觉。然而,这款茶持续的涩感、瞬间的酸感及不耐泡的特性则是不容忽视的缺陷。
    选购技巧
    以茶芽肥壮,色泽鲜白,闪烁如银,条长挺直,如棱如针,汤色清澈晶亮,呈浅杏黄色,入口毫香显露,甘醇清鲜者为佳。
    以其叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,汤色杏黄明净者为佳。
    保存方法
    将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5 ℃。
    将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5 ℃。
    参考价格
    48元
    96元
    知名品牌
    万岁岭
    海军茗茶
    茶叶产区
    浙江
    国外
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