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    白鸡冠VS凤凰单丛

      白鸡冠
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  • VS
    • 凤凰单丛
    • 凤凰单丛
    茶叶分类
    乌龙茶
    乌龙茶
    茶叶介绍
    白鸡冠是武夷山四大名丛之 一。茶叶生长在慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶树,叶色淡绿,绿中带白,芽儿弯弯又毛茸茸的,形态就像白锦鸡头上的鸡冠,故名白鸡冠。白鸡冠多次冲泡仍有余香,适制武夷岩茶(乌龙茶),抗性中等,适宜在武夷乌龙茶区种植,用该鲜叶制成的乌龙茶,是武夷岩茶中的精品。其采制特点与大红袍相似。
    凤凰单丛,属乌龙茶类,产于广东省潮州市凤凰镇乌崇山茶区。因产区濒临东海,气候温暖,雨水充足,土壤肥沃,含丰富的有机物质和微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰单丛实行分株单采,清明前后,新茶芽萌发至小开面(即出现驻芽),即按一芽二、三叶(中开面)标准,用骑马采茶手法采摘。
    茶叶外形
    干茶色泽花杂,整体黄中带褐。条索匀整度一般,略显蓬松。干茶带花香和炒米香。
    干茶条索紧结,尚挺直,色泽青褐,略有白霜,整体匀度较好。干茶闻起来有股暖暖的焙火香。
    茶叶功效
    1有助于抑制和抵抗病毒菌:茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。
    2美容与健康的活性氧:白鸡冠对皮肤具有一-定的保健作用。
    3行气通脉:所含咖啡因能刺激肾脏,促使尿液加速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质的滞留时间。
    1延缓衰老:凤凰单丛多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,能阻断脂质过氧化反应,清除活性酶。
    2抑制心血管疾病:凤凰单丛含有茶多酚,有助于使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
    3防癌抗癌:凤凰单丛多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀死癌细胞和提高机体免疫力的功效。
    茶叶口感
    此款茶作为武夷山四大名丛之一,价格虽不菲,但在做工上有独特之处。 干茶有炒米香,冲泡后花香和炒米香交织,让人沉迷其中。汤感厚,苦涩味虽重,但回甘生津好,水路整体细腻。 协调性较高,耐冲泡性正常。
    香气舒服,滋味鲜爽的凤凰单丛。 这款茶外形中规中矩。香气很正,也比较浓郁,有花果香及花蜜香。汤香浓郁。杯底香甜。滋味比较浓厚鲜爽,苦化得快,回甘生津好,略带清凉感。就是嘴里的回味弱了点。
    选购技巧
    色泽米黄呈乳白,汤色橙黄明亮,入口齿颊留香者为最佳品。
    选购时,最好选择条索紧细,色泽润亮,滋味醇厚鲜爽,回甘力强,汤色橙黄明亮的凤凰单丛为最佳品。
    保存方法
    将茶叶用铝箔袋包装好存放在密封的铁盒或者木盒中,冷藏在冰箱内,避光、干燥。
    将茶叶用铝箱袋包装好存放在密封的铁盒或者木盒中,冷藏在冰箱内,避光、干燥。
    参考价格
    200元
    150元
    知名品牌
    诚茶馆
    唐茶坊
    茶叶产区
    福建
    广东
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