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    山场说·水仙(2016) [武夷星]

    • 评分:9
    • 推荐指数:star4
      山场说·水仙(2016)
        山场说·水仙(2016) 山场说·水仙(2016)

      这款岩茶霸气中带有甜柔,甜柔中又不缺少惊艳。 滋味浓,入口充满劲道,茶汤饱满,汤不乏顺滑和稠感,后期茶汤糯甜爽快。水含香高扬,成熟的果甜香持久,叶底有着浓郁的花香、蜜甜香和火功香,杯盖留着清晰的奶甜香,香气丰富诱人。但舌面涩感稍显突兀,好在能化开。饮后口腔回味持久,留有类似青苔的清香、糯甜和持续的清凉感。

  • 茶品介绍
  • 产品基本信息

    品牌:武夷星

    茶类:乌龙,水仙

    产区:福建

    生产时间:2016年

    参考价格:1290元

    包装:普通装

    保质期:适宜条件下可长久保存

    规格:72g

    生产许可证:QS350714010019

    执行标准:GB/T18745

  • 冲泡方法
  • 干茶
    色泽乌褐较油润,条索紧结、主脉明显,干茶带有类似炒米的焙火香,略有短碎。
    准备冲泡

    茶样:7g

    茶具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。

    用水:茶语专用水

    冲泡
    10S 100℃

    第1泡 :汤色橙红略带黄。香气纯正,叶底果香高扬,火功香和米香明显。汤水中则是浓郁成熟果香和较重的焙火香。茶汤滋味顺滑,汤有糯甜感,舌面的涩感较快化开,舌底生津。饮后口中返清爽的甜果香。

    10S 100℃

    第2泡 :茶汤橙红,亮度增加。香气浓郁度增加,叶底花蜜香、火功香混合,杯盖带有淡淡的奶甜香,汤水中香气清晰,成熟果香、花香以及火功香聚合,火功香不如第一泡重。滋味浓,茶汤入口有“沙粒”感,汤水略稠。有涩感,化开稍慢,舌底有回甘生津。口中清凉感初显,果甜和青苔相伴。

    10S 100℃

    第3泡 :汤色橙红油润明亮。叶底的花蜜香、果香和恰到好处的火功香混合,杯盖上奶甜香更清晰,汤中花果香和成熟的果甜香高扬。滋味较浓,入口顺滑,舌面和上颚挂满涩感,能化开,两颊和舌底有生津,喉有回甘和留香,口腔留有较强的类似青苔的回味和丝丝清凉感。杯底留香浓郁。

    15S 100℃

    第5泡 :汤色浅红油亮。叶底的香气开始转变,品种香、花蜜香以及舒服的炒米香复合,杯盖的奶甜香持久,汤水有持续的成熟果甜香。茶汤浓度转变,滋味糯甜,有稠滑感。舌面和上颚的涩感明显,舌底的生津持续。两颊有清凉感,口中清爽的青苔味持续,青苔中混有淡淡的糯甜。

    40S 100℃

    第8泡 :茶汤橙黄,明亮度好。茶汤入口糯甜,滋味开始变淡,杯盖和叶底留香明显,整体的香气更清幽。可持续冲泡。

    叶底
    茶叶青褐色,有光泽,叶片有蛤蟆背特征,叶片柔软,叶底留香,有短碎叶片。
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