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    牛首(2016) [孝文家茶]

    • 评分:9.4
    • 推荐指数:star4
      牛首(2016)
        牛首(2016) 牛首(2016)

      一款工艺、选料近乎苛刻,内质达到顶级水准的牛栏坑肉桂。 顶级的山场原料加上精心的制作赋予这款茶极为丰富的内涵。中足火的工艺很好的展现了肉桂的品种特征和山场气韵,然而,无论香气还是滋味,都不显得突兀。清雅的焙火香伴随着植物辛香,赋予了这款茶易识别的品种特征;清扬的花香、馥郁的熟果香、轻柔的乳甜香,让嗅觉细胞得到深层次的满足;后期带来的木质香和粽叶香裹挟着糯甜香于汤中绽放,而这所有的香气,并不是简单的堆砌,也不是依次的罗列,每一种香气在该出现的时候就出现了,让你有一种惺惺相惜的感动,不用言语,你懂茶,茶懂你。茶汤柔和却不失劲道,稠糯的汤感为每一泡茶汤奠定了基调,甜度、糯感、鲜味,协调统一,不断的回甘生津,不仅仅滋润了喉咙,更带来长久的回味。香气溶于汤,汤中带香,彼此交融间,带来了无限的活力,茶有了活力,自然就好了。

  • 茶品介绍
  • 产品基本信息

    品牌:孝文家茶

    茶类:乌龙

    产区:福建

    生产时间:2016年

    参考价格:9800元

    包装:普通装

    保质期:适宜条件下可长久保存

    规格:50g

    生产许可证:QS350714010065

    执行标准:GB/T18745-2006

    相关认证:
  • 冲泡方法
  • 干茶
    条索紧结重实,微卷曲,匀整,色泽棕褐油润,白霜明显,显红点,干茶显焦糖香和炒坚果香,热嗅花果香。
    准备冲泡

    茶样:7g

    茶具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。

    用水:茶语专用水

    冲泡
    10S 100℃

    第1泡 :茶汤浅橙红透亮;焙火香清雅带甜,表现出类似花蜜的香气,幽幽乳香与植物辛香,香溶于汤;茶汤入口清甜柔滑,回甘生津迅速。

    10S 100℃

    第2泡 :汤色橙红透亮;清正舒适的焙火香,浓郁的花果香与纯正乳甜香,香浸入茶汤,杯底留馥郁花粉香,持久不散;茶汤的劲道显现,甜度依然,微微的涩感很快化开,带来持续不断的清凉感。

    10S 100℃

    第3泡 :茶汤橙红明亮;焙火香减退,肉桂的辛香凸显,清雅的熟果香、清幽的花香和乳甜香,各自独立而又融合,富有层次,香气在汤中、杯底、杯盖有不同的呈现,令人顿感一款茶的丰富内涵;茶汤稠厚饱满,依然带有较高的甜度,舌面略有刺激,淡淡的辛辣感,但是很快回甘,唇齿间生津不断,回味清凉。

    20S 100℃

    第5泡 :茶汤橙黄明亮;辛香减退,花果香依然馥郁饱满,乳香和糯甜香明显。茶汤甜柔顺滑,稠厚鲜活,刺激性减弱,回甘生津快而持久。

    40S 100℃

    第7泡 :茶汤橙黄明亮;糯甜香和花香柔和,轻轻的粽叶香显现,杯底留香依然持久;滋味清甜,回味甘甜,带清凉感。

    60S 100℃

    第9泡 :茶汤浅橙黄透亮;糯甜香和木质香混合着清花香,优雅而柔和;茶汤甜润软糯,入口即化,水含香好。

    叶底
    色泽青黄褐相间,红边明显,肥厚柔然有弹性,触感柔滑,“蛤蟆背”明显,叶底显清甜粽叶香。
  • 茶品评鉴
  • 茶品评价