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    白毫银针和白茶饼谁贵?白毫银针

  • 发布时间:2021-02-17 13:59:01

  • 关于白毫银针,想必大家都知道它是白茶中的著名种类,它创始于1796年,产地在福建省福鼎,以优越的品质而深受茶友们的喜爱,是著名的茶中珍品。众所周知,白毫银针有散茶和茶饼之分,那么白毫银针散茶贵还是茶饼贵呢?

    白毫银针散茶贵还是茶饼贵?

    从实际情况来看,白毫银针的散茶要比茶饼贵,可能这是因为茶饼开茶比较麻烦以及散茶品质更好的原因了。而散茶卖得比茶饼贵的原因是因为散茶的转化效果好,散茶和茶饼最大的差别就是后期的一个转化了,而散茶因为体积的缘故和茶饼相比起来更加方便。

    散茶的营养价值要比茶饼更高,从制作工艺上来说散茶制作成茶饼需要再蒸软压饼,这样一来在营养成分上会有些损失。而白茶散茶的制作不揉不炒,这样制作出来的散茶营养物质更高,所以这也是散茶更受欢迎价格更贵的原因了。

    另一点相信大家都能知道散茶和茶饼的重量也是不同的,白毫银针茶饼当然会比较重,而散茶相对来说就会轻上许多。不过其实看重量算下来,散茶和茶饼的价格相差并不是太多,主要看其品质以及年份方面了。如果是茶友的话,在购买白茶的时候相信你也会发现,市面上的白毫银针茶饼会很少。

    这是因为白毫银针本来就属于珍贵的茶,除非是特殊定制,否则很少会有茶农把这么珍贵的银针制作成茶饼的。这么珍贵的白毫银针尤其是头采的,其品质非常优质,制作成茶饼岂不是太可惜了!

    冲泡白毫银针的注意事项

    1、水的水温

    本文地址:https://www.chayi5.com/baicha/yinzhen/204653.html

    首先,我们需要最为注意的第一个事项就是冲泡白毫银针的水温,这是比较基本也是比较重要的。那么很多人认为泡茶就是用沸水,其实并非如此,白毫银针茶芽纤长细嫩,冲泡时水温不能过高,最好使用90度左右的开水,水温过高会破坏茶芽中的活性成分。

    2、冲水方式

    其次,我们需要注意的第二个事项就是冲泡白毫银针的冲水方式,这个方面可能很多人都是会忽略掉的。那么平时很多人冲泡茶叶时会把水直接冲泡茶芽上,这是不对的。因为白毫银针表面有大量的白毫,如果热水直接冲到白毫上,就会让白毫脱落,影响茶汤的口感与色泽,正确的冲水方式应该是把热水沿着杯子壁慢慢注入到茶杯中。

    3、续水时机

    另外,我们需要注意的第三个事项就是冲泡白毫银针的续水时机,这个对茶汤口感的影响也是很大的。那么平时冲泡时,我们不能把冲泡出的茶汤全部饮用完以后再去续水,这样就会让再次泡出的茶汤失去原有的滋味,最好的续水时机是杯中茶汤余1/3时,这时再次续水能让茶汤延承原来的韵味。

    白毫银针散茶和饼茶都是滋味醇厚香甜的好茶,但要喝到美味的白毫银针,还需要正确的冲泡方法和技巧。通过本文的介绍,希望能帮助大家更好的冲泡白毫银针,更健康的品饮。

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