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    东湖银毫属于什么茶 东湖银毫有哪些保健功效

  • 发布时间:2020-08-23 21:29:32

  • 东湖银毫茶在冲泡的时候可以选用玻璃杯,外形状肥硕匀齐,银毫闪光,冲泡过后还具有欣赏价值,香气芬芳,弥漫着清淡的香味,让人难以忘怀,很多人都不太了解东湖银毫,那么下面小编就带大家来了解下东湖银毫属于什么茶,一起来看看吧!

    东湖银毫属于什么茶

    东湖银毫茶属于绿茶,自从1982年起,多次被评为湖南省优质名茶。产于湖南省长沙东郊,浏阳河畔,东湖之滨。具有“色碧绿,毫闪光,香鲜嫩,汤清澈,味醇爽,形优美”的品质特点。

    东湖银毫茶成茶分一号、二号和三号三个等级。一号银毫的品质特点是,外形茶条肥硕匀齐,银毫显露闪光,色泽鲜绿油润;香气鲜嫩持久;汤色清澈明亮;滋味醇厚爽口;叶底鲜嫩软匀。如用玻璃杯冲泡,芽叶成朵,两叶一心,栩栩如生。正是:"东湖银毫茶,两叶抱一芽,味醇香持久,形色美如画"。

    东湖银毫的冲泡方法:

    一、选具

    一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。

    二、观茶

    在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,先取一杯之量的东湖银毫,置于白纸上,让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优绿茶的天然风韵。

    三、洁具

    就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于茶叶冲泡。

    四、置茶

    冲泡的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

    五、浸润泡

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    采用上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,先将摄氏85~90度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,茶叶便会徐徐下沉。水量为杯容量的1/4或1/3,使茶叶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。

    六、冲泡

    冲泡次数约三次,“凤凰三点头”法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”,使杯内茶叶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。

    七、奉茶

    冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。

    八、品饮

    饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的味。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。

    东湖银毫的保健功效

    1、防龋齿、清口臭。

    绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

    2、防癌。

    绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

    东湖银毫属于绿茶,以上的内容就介绍到这里,望大家采纳!

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