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    东湖银毫该怎么喝?东湖银毫的冲泡方法

  • 发布时间:2020-12-27 21:00:01

  • 东湖银毫是一种新研制的绿茶,产自湖南浏阳河畔,东湖之滨,其色泽碧绿,香气浓郁,滋味醇爽,具有美容养颜、抗衰老等功效,那么,东湖银毫该怎么喝?下面就跟小编一起去了解一下东湖银毫的冲泡方法吧。


    东湖银毫

    一、选具

    一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。

    二、观茶

    在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,先取一杯之量的东湖银毫,置于白纸上,让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优绿茶的天然风韵。

    三、洁具

    就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于茶叶冲泡。


    置茶

    四、置茶

    冲泡的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

    五、浸润泡

    采用上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,先将摄氏85~90度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,茶叶便会徐徐下沉。水量为杯容量的1/4或1/3,使茶叶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡

    六、冲泡

    本文地址:https://www.chayi5.com/paofa/2018062494799.html

    冲泡次数约三次,“凤凰三点头”法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”,使杯内茶叶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。


    冲泡

    七、奉茶

    冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。

    八、品饮

    饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的味。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。
    注意!新茶、头遍茶不能喝,处在空腹状态也不准饮用。以上内容是由第一农经网小编为您整理的东湖银毫的冲泡方法,希望能帮到大家。

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