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    水仙茸勾茶的冲泡方法 喝茶注意事项

  • 发布时间:2021-04-04 09:00:49

  • 水仙茸勾茶在生活中不是很常见,喜欢喝的朋友倒是不少,它具有独特的口感。这是最大的特点。但一杯好茶想要泡出美味的口感,当然泡茶技巧是少不了的。会喝茶的朋友不一定都会泡茶,但是会喝茶首先得先学会泡茶,那么下面就简单的介绍下水仙茸勾茶的冲泡方法,喝茶时的注意事项,一起来看看吧~

    水仙茸勾茶的冲泡方法

    对于泡茶来说,冲泡之前要将冲泡用具准备好。将茶具用开水清洗一番,取适量水仙茸勾茶茶叶放入茶杯中,倒入开水。水温一般控制在90摄氏度左右,这样冲泡的茶汤会更美味。

    冲泡步骤如下:

    1、选择茶具

    玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿,二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。

    2、洁具

    就是将选好的茶具,用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。

    3、观茶

    在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,先取一杯之量的干茶,置于白纸上,让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略水仙茸勾茶的天然风韵。

    4、泡茶

    通常选用洁净的优质矿泉水。煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

    5、水温

    烧水泡茶要大火急沸,而不是用文火慢煮。水仙茸勾茶一般不能用100℃的沸水冲泡,80℃-90℃为宜(水要煮沸后再冷却到所需温度)。茶叶越嫩绿,冲泡水温越低,茶汤就越鲜活明亮,滋味爽口,维生素C所受到的破坏也比较低。

    6、时间:

    水仙茸勾茶冲泡时间和次数差异很大,与水仙茸勾茶种类、水温、水仙茸勾茶用量、饮茶习惯等都有关系。据测试,冲泡第一次时,可溶性物质能浸妯50%-55%,第二次能浸出30%左右,第三次能浸出10%左右,第四次则所剩无几。

    7、品茶:

    本文地址:https://www.chayi5.com/paofa/20190130174735.html

    水仙茸勾茶需静品、慢品、细品。一品开汤味、淡雅。二品茶汤味,鲜醇。

    喝茶注意事项:

    1.禁饭后喝茶

    因为茶单宁会降低铁质吸收,饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收,影响的比例可能高达65%。

    2、禁喝浓茶

    因为浓茶中咖啡因、茶碱浓度过高,会使中枢神经系统的兴奋性增高,所以天气闷热的夏天,浓茶提神是较为常见的方式。但大量饮用浓茶可引起胃蠕动加快,胃壁细胞分泌亢进,胃酸增加,对胃粘膜刺激加强,易导致胃溃疡。

    3、禁空腹喝茶

    空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

    4、禁经期喝茶

    在月经期间喝茶,特别是喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

    5、禁慎用茶水服药

    药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而在服用催眠,镇静等药物和服用含铁、补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。

    水仙茸勾茶的冲泡方法是不是很简单易学,学会了冲泡技巧,以后在生活中泡茶都能用的上。喝茶是一件非常享受的事,但一旦喝错茶对身体就有伤害了,记住禁止空腹喝茶,喝浓茶等,健康饮茶,喝出健康的你!

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