• 首页
  • 绿茶
  • 黄茶
  • 白茶
  • 花茶
  • 黑茶
  • 乌龙茶
  • 红茶
  • 选茶
  • 茶知识

  • 当前位置:首页>绿茶>西山茶>西山茶的保存方法

    西山茶的保存方法

  • 发布时间:2020-08-22 09:02:37

  • 西山茶条索紧细匀称,苗峰显露,色泽青黛,汤液碧绿,独具风味,被公认为绿茶中的上乘佳品。而要想在西山茶存放过程中可以尽量久的保持其品质,我们需要掌握正确的西山茶的保存方法。

    西山茶的保存方法

    西山茶在制茶过程中没有经过发酵工序,因此新制成的西山茶不适宜立即饮用,一般情况下可以放置一个月后再行品饮。

    西山茶的保质期

    西山茶属于绿茶,而绿茶的保质期一般比其他种类的茶叶要短。在室温环境下,西山茶的保质期一般是一年左右,放在冰箱里的西山茶保质期会稍微长一些,而如果将西山茶存放在高温、高湿、还能照到阳光的地方,很短的时间内干茶的颜色、香气以及茶汤滋味都会发生变化,不再有西山茶本来的香气与鲜爽滋味。

    西山茶怎么保存

    1、容器的选择

    存放西山茶的容器一定要干净、无异味,以防西山茶茶叶串味变质。

    一般以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳,其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用,塑料袋、纸盒最次。

    2、密封性要求

    保存西山茶的容器密封性能越好,就越容易保持西山茶茶叶的品质,对于易走气的容器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。

    3、干燥的环境

    保存西山茶茶叶的容器还应该放在干燥的环境中,避免茶叶受潮。

    茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。毕竟存放茶叶的容器并不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。

    本文地址:https://www.chayi5.com/baocun/20181214163306.html



    4、避免光线照射

    光线直照,可使西山茶茶叶的内在物质发生变化,强阳光直接照射的时候,这种变化就越发明显。如用罐、筒、盒装茶叶,不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响西山茶茶叶的质量。

    5、较低的温度

    高温环境下,西山茶茶叶会快速的陈化,温度每增高10℃,“陈化”速度可加快4倍。所以炎热的夏天,盛放碧螺春的容器应放在阴凉干燥处。

    本文地址:https://www.chayi5.com/baocun/20181214163306.html