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    宜兴红茶口感:鲜爽醇甜

  • 发布时间:2020-08-23 09:38:47

  • 提起宜兴,你一定知道宜兴出紫砂壶,但你不一定知道宜兴也出红茶。而你肯定也想不到,这位“养在深闺人不知”的宜兴红茶竟然还是一枚瑰宝!那宜兴红茶口感如何呢?

    宜兴红茶的口感

    宜兴红茶的品质、外观、口感一点不逊色其他工夫红茶,其条索紧结秀丽,叶底鲜嫩红匀;汤色红艳透明,香气清鲜纯正,滋味鲜爽醇甜;上品宜兴红茶更是高香甜润,汤色明亮红黄,清澈透底,叶底纯净。宜兴红茶整体的风格就是平,有花果香,茶汤浓厚,是很雅致的红色,但多喝偏腻,不够清爽。

    宜兴红茶怎样泡口感好?

    茶具选择:大自然赋予宜兴的不仅有茶叶,并配有独特的紫砂壶。用宜兴紫砂壶来冲泡宜兴红茶,那是何等的自然惬意。紫砂泥独特的分子结构造就了紫砂壶的特性,让紫砂壶更加适合于冲泡宜兴红茶。用紫砂壶冲泡宜兴红茶还有一个更大的好处,可以让红茶的茶汤浇灌紫砂壶,让紫砂壶的壶身产生包浆效果,让紫砂壶更加润色,更加靓丽,紫砂壶有会有种容光焕发的面貌。所以应该感谢大自然赋予了宜兴两样宝贝,让宜兴红茶和宜兴紫砂相互交融,相得益彰。

    冲泡水温:有的人喜欢用刚开的水来冲泡,有的人喜欢用80~90度的热水来冲泡,不同温度的热水冲泡出的味道有所差别。

    本文地址:https://www.chayi5.com/hongcha/yixing/207744.html

    冲泡时间:宜兴红茶由于特殊的发酵工艺,所以红茶不需要洗茶,第一泡就可以直接饮用。并且第一泡的时间掌握也尤为重要。如果时间过长,茶汤味道会有所苦涩,所以要根据自己的口感来决定第一泡的时间。上等的宜兴红茶第一泡的时间一般控制在30~40秒左右,短短一分钟不到,就可以让宜兴红茶的味道流露在茶水中,不淡不浓的茶汤才上最佳口感。三泡的冲泡,也是根据自己的口感来掌握时间,不能让茶叶长时间泡在热水中,如果这样来冲泡红茶,那茶汤色泽更浓,味道会出现苦涩之味。

    最后也可以依个人口味加入适量的糖或牛奶,若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

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