下关沱茶是--种圆锥窝头状的紧压普洱茶。“下关”是产地，“沱茶”是形状，由普洱市景谷县的“姑娘茶”演变而成。现代的沱茶形状如团如碗，以区别于饼茶和砖茶等形状的普洱茶。下关沱茶选用云南省30多个县出产的名茶为原料，经过人工揉制、机器压紧等数道工序精制而成。
干茶黄绿色及黑褐色，为拼配料；较为紧实，有绿霉。
1养胃护胃：下关沱茶温和厚重，茶汤进入肠胃后自然形成的膜会附着在胃的内表层，对胃黏膜起保护作用。 2延缓衰老：下关沱茶中含有儿茶素类化合物，具有抗衰老的作用。
外形上，以芽毫显露、茶芽肥厚、紧压适中、墨绿色者为优。如果茶叶色泽过于杂沓、叶底过多碎末、茶汤出现异常红色则为质劣者。
常温保存在通风干燥、无异味处。但需要注意的是，如果贮存环境过于干燥，还要在包装袋上戳几个小洞以利于转化，又不失茶气。
安化黑茶
湖南
